Всегда считала, что начинка в пирожках - главное. Теста должно быть мало, оно всего лишь - обрамление для внутреннего содержания выпечки! Но как достойная рама для картины, тесто тоже должно быть на высоте. По поводу дрожжевого теста с водкой я уже рассказывала тут. А вот, что туда завернуть, я сейчас поведаю.

( Read more... )